-
1 предубойный загон
( для скота на мясокомбинате) holding deckРусско-английский политехнический словарь > предубойный загон
-
2 предубойный загон
Engineering: holding deck (для скота на мясокомбинате), killing pen, killing-floor pen
См. также в других словарях:
ПЕРЕГОН СКОТА — на сезонные пастбища, к местам откорма, убоя и др. организуется в соответствии с вет. правилами, утверждёнными МСХ СССР (1975). Перегону подлежат кр. рог. скот, овцы, козы, лошади, верблюды и др. с. х. животные. На зимние и летние отгонные… … Ветеринарный энциклопедический словарь
МЯСОКОМБИНАТ — Рис. 1. Схема мясокомбината. Рис. 1. Схема мясокомбината: 1 главное производственное здание (а корпус предубойного содержания скота; б мясо жировой корпус; в компрессорная и трансформаторная подстанция; г … … Ветеринарный энциклопедический словарь
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
ЯКИ. Общие сведения — см. также 9. ЯКИ Б. С. Сарбагишев, В, К Рабочее, А, И. Теребаев Разнообразные и сложные природно климатические условия Советского Союза с наличием значительного количества высокогорных территорий создают предпосылки для дальнейшего развития… … Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
УБОЙ ЖИВОТНЫХ И ОБРАБОТКА ТУШ — убой животных и обработка туш, совокупность производственных операций при убое животных на мясо и обработке их туш. У. ж. и о. т. осуществляют на предприятиях мясной промышленности (см. Мясокомбинат, Птицекомбинат) и убойных пунктах.Перед убоем… … Ветеринарный энциклопедический словарь
САНИТАРНАЯ БОЙНЯ — санитарная бойня, ветеринарно санитарный цех мясокомбината для убоя больных и подозрительных по заболеванию животных. С. б. размещают на обособленном участке территории мясокомбината и огораживают сплошным забором высотой не менее 2 м. Двор С. б … Ветеринарный энциклопедический словарь
Микояновский мясокомбинат — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка… … Википедия
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
Автолиз мяса — процесс самопроизвольного изменения химического состава, структуры и свойств мясного сырья после убоя животного под воздействием собственных ферментов мяса. После прекращения жизни животного, в связи с прекращением поступления кислорода,… … Википедия
Экономика города Ртищево — Основная статья: Ртищево Экономика города Ртищево представлена следующими предприятиями: ОАО завод «Аргон», ЗАО «Даргез Ртищево» (на базе бывшего мясокомбината) и ЗАО «Птицевод». Маслозавод «Ласточка», завод строительных материалов, ООО «Ватная… … Википедия